Avaliação bioquímica do estado nutricional


Para a avaliação bioquímica do estado nutricional é coletado sangue no domicílio da criança em data previamente agendada, por profissionais qualificados com experiência em coleta de sangue infantil, onde serão avaliados:

-Hemograma

-Vitamina A

-Vitamina D

-Vitamina E

-Vitamina B1

-Vitamina B6

-Vitamina B12

-Folato

-Zinco

-Selênio

-Ferritina

Além disso, parte do sangue coletado é armazenado em um biorrepositório, o que permitirá análises futuras para a melhor compreensão do estado nutricional das crianças estudadas.

Objetivos do Eixo:

-Estimar a ocorrência de anemia e da deficiência de ferro em estágio inicial (através da concentração de ferritina) na população;

-Estimar a ocorrência da deficiência de zinco, selênio e das vitaminas A, D, E, B1, B6, B12 e folato na população;

-Identificar grupos de risco para carências de micronutrientes (vitaminas e minerais), considerando indicadores sociodemográficos, práticas de amamentação e de alimentação, e ambiente alimentar doméstico e comunitário;

-Avaliar a associação entre os marcadores bioquímicos dos micronutrientes e a o consumo de alimentos e de suplementos;

-Verificar a associação entre os marcadores bioquímicos dos micronutrientes e o estado nutricional antropométrico;

-Constituir biorrepositório com amostras de sangue coletadas das crianças participantes do estudo.